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El Portazo Syrah Costa
Enólogos independientes, entusiasmados en un mundo del vino menos tradicional y más espontáneo. Este vino Syrah, el 4x4 de las variedades viniferas, muestra su lado fresco, vino de fuerte agarre que te hace pensar en comida y otra copa más...
| Variedad | Syrah |
| Valle | Colchagua - Litueche |
| Cosecha | Manual en cajas. 4ta semana de Abril |
| Vinificación | Selección de racimos y luego a fermentación a 24-26°C en tulipa de cemento. Pisoneos diarios manuales. |
| Crianza | 70% de la mezcla en ánforas de Cocciopesto por 10 meses. El resto a barricas por el mismo período. |
| Notas de cata | Nariz intensa, notas a guinda ácida, ciruela fresca, violeta y toque suave roble. En boca es jugoso y persistente. |
